來過很多次宜蘭酒廠，每次來都是尋找好吃的好喝的，而這次當然也一樣，宜蘭百年酒廠經過時代的變遷，已成功轉型成為熱門的觀光酒廠，但是日治時期的老式建築仍然存在，所以來到宜蘭酒廠，除了有吃有喝以外，還可以品味老建築
宜蘭酒廠的前身為民營宜蘭製酒公司，是在1909年由宜蘭士紳林青雲先生等人共同創立，是台灣歷史最悠久的酒廠，專事生產著名老紅酒(紅露酒)，所以是名符其實的百年酒廠，在當時宜蘭地區的實業界算是相當發達的事業
宜蘭酒廠在日治時期1920年改組為宜蘭製酒株式會社，並在1945年台灣光復後由菸酒公賣局接收至今，故經歷的改朝換代的歷史洗禮，也增添了一些人文的素養
有這樣悠久的歷史，就這樣埋沒乏人問津的話，實在是很可惜，所以酒廠的經營方式及產品必須多元化、多樣化，以目前轉型成為觀光酒廠及人潮看來，宜蘭酒廠經營得相當成功
宜蘭酒廠的招牌酒當然是生產已逾百年的紅露酒，也是宜蘭縣酒，但在我的印象中，好像沒喝過，所以這次要不要買一些帶回家品嚐，我仍在猶豫中
酒廠裡有一些老建築，已規劃成為主要的展場，來到這裡就是要來個酒廠巡禮，逛逛這些主要的展場，然後買一些好酒回去品嚐一下，首先要參觀的就是1935年落成的「甲子蘭酒文物館」，是一棟特色的鋼骨建築物
1F是農特產展示區，現在是酒商京華堂的展示場，展出黃金食用酒，在酒中可以看到食用級黃金，所以可以看到黃金的微小金箔在酒裡面一閃一閃亮晶晶，這倒是我以前沒看過的
有時候會場的擺設再加上產品的特殊性，就會吸引人潮的消費，將黃金威士忌包裝成小罐的禮盒，倒是很好的伴手禮，所以我投降了，就買了幾盒小包裝的禮盒送人
既然要品嚐黃金酒，那就順便來了解一下黃金的運用吧，食用金箔是中國傳統的工藝技術，到現在已有千年以上的歷史了，同時也可以做為醫療及美容之用，而且西醫中醫也都有充分的運用到，另外就化學性質而言，黃金屬於惰性金屬，活性相當低，對人體的傷害可以降至最小
既然是一處百年酒廠，所以應該要上來二樓的甲子蘭酒文物館參觀一下
先來走一段歷史隧道吧，了解一下百年酒廠的歷史演變，宜蘭酒廠因位於宜蘭市商業區與住宅區之間，對於宜蘭市的發展影響很大，所以在政府倡導文化觀光產業之時，就順勢轉型成為觀光酒廠，成為宜蘭市重要觀光景點
酒的專賣制度，從西漢年代就開始了，以政府官營獨賣的制度，可以增加政府的營收，台灣從清代、日治時期再到民國時期也都有專賣制度，但是現在為了順應全球貿易自由化的趨勢，台灣菸酒公賣局就改制為台灣菸酒股份有限公司，同時開放民間生產各種酒類，故專賣制度正式走入歷史
來一張酒類系統圖吧，從原料(高粱、小麥大麥、玉米、米..)、加上釀酒工法(蒸餾、釀造..)、加上酵素、加上不同口味(水果、甘蔗、甜菜...)，最後再加上水、糖分，就成為我們平常喝的酒了
除了紅露酒以外，宜蘭酒廠還有生產米酒、太白酒、當歸酒、水果酒等等，其實現在雖然有民營酒廠競爭，但官設的台灣菸酒公司還是最大宗的賣酒公司
來品酒一下吧，這次用聞的即可
這一棟兩層樓的文物館，被列入歷史建築，所以屋頂的衍架相當值得欣賞
除了甲子蘭酒文物館外，廠內還有其他的展場不要錯過ㄡ，所以我的下一站就是TTL主題館
TTL主題館內展售台灣菸酒公司全系列酒類、非酒類及生技類產品，以精品專櫃風格呈現，所以不只賣酒ㄡ，我就在這裡買一箱酒香拌麵，準備回家好好品嚐一下
天氣這麼熱，來喝杯啤酒吧
TTL主題館旁邊是酒文化館，就是酒銀行，金融銀行存的是錢，酒銀行存的就是酒
趕快來拍個幾張「數大便是美」後就不虛此行了，只要是年滿18歲的消費者，購買台灣菸酒公司的甕藏美酒後，再付一點保管費，就可以把美酒存放於此，24小時溫度濕度都有控制ㄡ，但我與家人討論一下後，還是決定不要了
接著來到台灣紅麴館，主體建物建於1927年，原本作為紅露酒調合室，屋頂上特殊造型的「腰樓」，是為了加強通風效果，避免酒氣不散而新增的通風構造
台灣紅麴館是全國第一間紅麴主題展示館，館內利用舊有桶槽切割後改為展示空間，是一處了解紅麴相關知識的好地方，當然也有許多攤位展售地方文化創意及手作商品
今天的宜蘭酒廠之旅，又吃又喝又買酒，所以可以滿足的離開了
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