來到老茶廠，不只是買茶而已，老茶廠代表的茶業文化，曾經是台灣經濟的推手；而繼桃園的大溪老茶廠之後，我來到了南投魚池鄉的日月老茶廠，而相對於大溪老茶廠在10點才開放參觀，日月老茶廠在8點就開放參觀了，這樣讓我在參觀完畢後，還可以再多排另一個行程
從入口處走一小段路，就可以抵達老茶廠，而這一小段路的兩側就是茶園；此處為「無基改農區」，是由於「基改作物」不但種子昂貴，還有對人體健康的疑慮，已造成許多國家消費者的排斥，所以許多先進國家的農田都已經改為「無基改農區」
步道兩側的示範茶園，展示著日月老茶廠招牌茶品台茶18號(紅玉紅茶)的幼苗，所以不管有沒有在喝茶，看一下茶葉的幼苗，也算是增廣見聞
日月老茶廠的前身為台灣農林公司的魚池茶廠，在歷經九二一大地震後，開始重建轉型，從單純的製茶廠轉型成為兼具生產紅茶、有機農業及推廣健康飲食與環境的觀光茶廠，而老茶廠換新裝，過不一樣的生活，也會給予人們不一樣的感動
老茶廠仍保有舊時的外型，兩層樓的廠房，外牆舖上的是茂密的藤蔓，給人的給感覺就是正宗老茶廠的氣質
廠房周圍的柏油路面鋪上枕木步道，拉近了土地與人們的距離，在天氣炎熱的夏季裡，確實消了許多的暑意
我是準時8點開放參觀時進來的，所以是第一位遊客，我也常常習慣當第一位遊客
進入一樓室內，工作人員還在將商品整理整頓中，一樓是商品展示區，要買茶來這裡就對了
一樓另有製茶導覽區及機具展示區，但是需要預約，像我一個人，暫時無法進入參觀
來看看老王賣瓜、賣的是什麼瓜，其中比較知名的是台茶18號(紅玉紅茶)及台茶8號(阿薩姆紅茶)，此外還有台茶21號(紅韻紅茶)、烏龍茶、碧螺春綠茶、台茶12號(金萱紅茶)
喝茶，其實是一種心情，只可惜我都拿來當水喝，水裡只要有茶的味道就可以了，我沒有品茶的習慣，所以也不太適合來買這種好茶，我最適合的就是旁邊冰箱裡一罐100元的冷泡茶，直接買來就當水喝掉了
上二樓走走吧，二樓主要分為兩部分，一部分是身心靈的體驗區，音樂、愛心設計的有機蔬食、無壓力的開放空間
另外一部分則是茶菁萎凋區，走到長廊的盡頭可以抵達；其實屋頂的木結構也是值得欣賞的工藝，只是老茶廠裡沒有特別的文字介紹
從茶園裡所看到的青綠色葉片，到處理後的茶葉，中間是經過許多的程序，而種茶與當地的環境有著絕對的關係，日月潭因為高溫多濕的環境，與印度阿薩姆茶區相似，所以造就日月潭成為台灣獨特的阿薩姆紅茶區
製造好茶的環境，從茶葉摘下來後，一直到最後的包裝之間，是需要有水、土、風、火等因子加入的
紅茶製造的過程，分為萎凋、揉捻、解塊、發酵、乾燥、精緻分級等程序，每個程序都會讓茶葉有著物理或化學的變化，最後就成為好喝的紅茶了
我從二樓下來，無意間看到一樓裡面的製茶機器，每一具製茶機具都記錄著魚池紅茶的歷史興衰，雖然不能進入參觀，我還是要拍張照流念一下
要特別介紹一下日月老茶廠的洗手間，是由原本的倉庫改裝而成，因為尊重使用的人、禮敬清洗的人、善待這個人人都需要的空間、珍惜清潔所需的水資源，所以進入廁所必須脫鞋，這是一種是尊重的儀式
茶場旁的小庭院，是一處休息區，讓旅人能夠在樹蔭下，品好茶、再出發
觀光老茶廠是茶業行銷相當不錯的手法，規劃出讓遊客感到很自在的空間，介紹古老的製茶方法及工具，讓遊客了解到這樣複雜厚工的工法之下，才有好喝的茶葉，不知這樣是否有機會讓遊客會有多帶一點茶葉回家的意願
遊客陸續進來了ㄡ，老茶廠又要開始忙碌的一天了
剛進來的時候是陰天，現在來個藍天白雲，果然我早早進來參觀，現在結束行程時，還有時間再拜訪下一個地點
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